Австрійська запіканка з макаронів Шинкенфлекерлн


Австрійська запіканка з макаронів Шинкенфлекерлн
Автор:
Порцій: 4
Час приготування: 1 г

Проста в приготуванні і складна у вимові, ситна австрійська запіканка з макаронів Шинкенфлекерлн

Інгредієнти


макарони (відварені до стану al dente) 250 г
сосиски 250 г
шинка 250 г
яйця 8 шт
твердий сир 200 г
вершкове масло 80 г
ріпчаста цибуля 2 шт
зелена цибуля 20 г
томатна паста 6 ст. л.
кмин щіпка
панірувальні сухарі 2 ст. л.
чорний мелений перець за смаком
сіль за смаком
цукор 1 ст. л.
рослинна олія 2 ст. л.

Приготування


Крок 1

Подрібнену кубиком цибулю обсмажте на олії. Потім додайте до неї томатну пасту, нарізані сосиски та шинку. Готуйте, помішуючи, близько 5 хвилин. Потім дайте трохи охолонути.

Крок 2

Яйця збийте віночком, додайте до них макарони, половину натертого на крупній тертці сиру і вміст сковороди. Посоліть, поперчіть, додайте кмин, цукор і перемішайте.

Крок 3

Форму для запікання змастіть вершковим маслом і присипте сухарями. Викладіть суміш у форму, посипте подрібненою зеленою цибулею і сиром, що залишився. Запікайте за температури 180 градусів 40 хвилин.


Американський гарбузовий пиріг

Американський гарбузовий пиріг

Даша Малахова

1 г 30 хв