Австрийская запеканка из макарон Шинкенфлекерлн
Автор:
ГВ
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч
Простая в приготовлении и сложная в произношении, сытная австрийская запеканка из макарон Шинкенфлекерлн
Ингредиенты
| макароны (отваренные до состояния al dente) 250 г |
| сосиски 250 г |
| ветчина 250 г |
| яйца 8 шт |
| твердый сыр 200 г |
| сливочное масло 80 г |
| репчатый лук 2 шт |
| зеленый лук 20 г |
| томатная паста 6 ст. л. |
| тмин щепотка |
| панировочные сухари 2 ст. л. |
| черный молотый перец по вкусу |
| соль по вкусу |
| сахар 1 ст. л. |
| растительное масло 2 ст. л. |
Приготовление
Шаг 1
Измельченный кубиком лук обжарьте на растительном масле. Затем добавьте к нему томатную пасту, нарезанные сосиски и ветчину. Готовьте, помешивая, около 5 минут. Затем дайте немного остыть.
Шаг 2
Яйца взбейте венчиком, добавьте к ним макароны, половину натертого на крупной терке сыра и содержимое сковороды. Посолите, поперчите, добавьте тмин, сахар и перемешайте.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и присыпьте сухарями. Выложите смесь в форму, посыпьте измельченным зеленым луком и оставшимся сыром. Запекайте при температуре 180 градусов 40 минут.
