Austriacka zapiekanka makaronowa Schinkenfleckernln


Porcji: 4
Czas przygotowania: 1 godz.

Prosta w przygotowaniu i trudna do wymówienia, obfita austriacka zapiekanka makaronowa Schinkenfleckernln

Składniki


makaron (ugotowany al dente) 250 g
kiełbaski 250 g
szynka 250 g
jajka 8 szt.
twardy ser 200 g
masło 80 g
cebula 2 szt.
zielona cebula 20 g
pasta pomidorowa 6 łyżek. l.
kminek szczypta
bułka tarta 2 łyżki.
mielony czarny pieprz do smaku
sól do smaku
cukier 1 łyżka.
olej roślinny 2 łyżki.

Przygotowanie


Krok 1

Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę na oleju roślinnym. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, pokrojone kiełbaski i szynkę. Gotować, mieszając, przez około 5 minut. Następnie pozostawić do ostygnięcia.

Krok 2

Ubić jajka trzepaczką, dodać makaron, połowę grubo startego sera i zawartość patelni. Doprawić solą, pieprzem, kminkiem, cukrem i wymieszać.

Krok 3

Formę do pieczenia wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Przełożyć masę do formy, posypać posiekaną zieloną cebulką i pozostałym serem. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.


Zapiekanka makaronowa z wiśniami

Zapiekanka makaronowa z wiśniami

Gotujemy Razem

1 godz.