Запеканка из макарон с сыром


Запеканка из макарон с сыром
Автор:
Порций: 2
Время приготовления: 25 мин

Запеканка из макарон тортильони, отваренных в молоке с маслом, с сыром пекорино и перцем чили

Ингредиенты


тортильони (или других макаронных изделий) 300 г
молоко 300 мл
сливочное масло 30 г
тертый сыр пекорино 150 г
соль
перец
молотый перец чили

Приготовление


Шаг 1

Предварительно разогреть духовку до 250 °C, используя верхний нагрев и функцию гриля.

Шаг 2

Вскипятить молоко со сливочным маслом в большой кастрюле, посолить, добавить лапшу и варить на слабом огне около 7 минут. Постоянно помешивать, чтобы лапша не пригорела и не слиплась.

Шаг 3

Затем добавить 2 ст. л. пекорино и перец чили, а также соль и черный перец по вкусу.

Шаг 4

Варить 4–5 минут на слабом огне.

Шаг 5

Готовую лапшу поместить в жаропрочную форму, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке до золотистой корочки.


Груши в запеканке

Груши в запеканке

Даша Малахова

Тыквенная запеканка

Тыквенная запеканка

Даша Малахова

Паста Путтанеска

Паста Путтанеска

Даша Малахова