Паста с сыром и перцем - Качо э пепе (Cacio e pepe)


Порций: 2
Время приготовления: 15 мин

Традиционное итальянское блюдо с красивым названием Cacio e pepе

Ингредиенты


спагетти №5 240 г
сыр пекорино романо 150-200 г
оливковое масло 60 мл
сливочное масло 40 г
соль, черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Положите спагетти в соленую кипящую воду и варите до состояния аль денте.

Шаг 2

Тем временем поджарьте черный перец на оливковом масле. Добавьте сливочное масло и влейте 100 мл макаронного отвара.

Шаг 3

Когда спагетти будут аль денте, переложите их в сковороду с перцем, добавьте натертый на мелкую терку сыр и тщательно перемешайте. Приятного аппетита.


Паста с фрикадельками

Паста с фрикадельками

Готовим Вместе

30 мин 👁 69
Паста Арабьята (Аррабиата)

Паста Арабьята (Аррабиата)

Готовим Вместе

20 мин 👁 25
Паста алла Норма

Паста алла Норма

Готовим Вместе

1 ч 👁 48
Паста конкильони с грибным соусом

Паста конкильони с грибным соусом

Готовим Вместе

30 мин 👁 22