Рисовая запеканка с куриным фаршем
Автор:
ГВ
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч
Запеканка из риса и куриного фарша с грибами и стручковой фасолью, которую можно подать на обед или ужин
Ингредиенты
| отварной круглозёрный рис 800 г |
| фарш из куриных бедер 0,5 кг |
| шампиньоны 300 г |
| резанная стручковая фасоль 250 г |
| помидоры 200 г |
| репчатый лук 150 г |
| чеснок 3 зубчика |
| яйца 4 шт |
| твердый сыр (натертый на крупную терку) 150 г |
| сметана (10%) 200 г |
| растительное масло 40 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| паприка |
| итальянские травы |
| орегано |
Приготовление
Шаг 1
Измельчите чеснок и лук, обжарьте на растительном масле до румяности.
Шаг 2
Добавьте произвольно нарезанные грибы, жарьте 5-6 минут.
Шаг 3
Затем положите фарш, жарьте до готовности.
Шаг 4
Добавьте фасоль, итальянские травы, соль и перец. Перемешайте и снимите с плиты.
Шаг 5
Соедините яйца, сметану, паприку, соль и перец. Смешайте с рисом.
Шаг 6
Смажьте форму маслом. Выложите в неё слоями половину риса, начинку, оставшийся рис и ломтики помидора. Посыпьте орегано и натертым сыром.
Шаг 7
Запекайте при температуре 180 градусов 35 минут. Приятного аппетита.
