Рыбная запеканка с овощами


Порций: 4
Время приготовления: 40 мин

Завершим наше морское путешествие в родной Одессе, чтобы приготовить блюдо популярное в семье Андрея Дромова - рыбную запеканку с овощами.

Ингредиенты


микс рыбного филе 600 г
цуккини 300 г
соцветья брокколи 300 г
лук порей 80 г
плавленый сыр 175 г
молоко 300 мл
мука 25 г
сливочное масло 60 г
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
сушеный чеснок
куркума

Приготовление


Шаг 1

Бланшируйте соцветия брокколи в подсоленной воде.

Шаг 2

Измельченный лук-порей обжарьте на масле. Добавьте муку, подрумяньте, влейте молоко и хорошо перемешайте. Затем добавьте сыр и дайте ему расплавиться.

Шаг 3

Нарежьте рыбу и положите в соус. Приправьте куркумой, солью и черным перцем. Затем добавьте брокколи, нарезанный цуккини, соль и сушеный чеснок. Перемешайте!

Шаг 4

Переложите смесь в форму и запекайте при температуре 200° 25 минут. Приятного аппетита!


Птитим с зелеными овощами

Птитим с зелеными овощами

Готовим Вместе

25 мин 👁 7
Такос с запеченными овощами и фасолью

Такос с запеченными овощами и фасолью

Готовим Вместе

30 мин 👁 13
Рагу из фасоли с овощами

Рагу из фасоли с овощами

Готовим Вместе

30 мин 👁 81
Пирог с овощами и голландским соусом

Пирог с овощами и голландским соусом

Готовим Вместе

50 мин 👁 77