Zapiekanka rybna z warzywami
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 4
Czas przygotowania: 40 min
Naszą morską podróż zakończymy w rodzinnej Odessie, aby przygotować danie popularne w rodzinie Andreya Dromova - zapiekankę rybną z warzywami.
Składniki
| filet z ryby mieszanej 600 g |
| cukinia 300 g |
| różyczki brokuła 300 g |
| por 80 g |
| ser topiony 175 g |
| mleko 300 ml |
| mąka 25 g |
| masło 60 g |
| DO SMAKU: |
| sól |
| czarny pieprz |
| suszony czosnek |
| kurkuma |
Przygotowanie
Krok 1
Zblanszuj różyczki brokuła w osolonej wodzie.
Krok 2
Podsmażyć posiekany por na oleju. Dodać mąkę, zrumienić, wlać mleko i dobrze wymieszać. Następnie dodaj ser i pozwól mu się stopić.
Krok 3
Rybę pokroić w plastry i wrzucić do sosu. Doprawić kurkumą, solą i czarnym pieprzem. Następnie dodać brokuły, pokrojoną cukinię, sól i suszony czosnek. Wymieszać!
Krok 4
Przełóż masę do formy i piecz w temperaturze 200° przez 25 minut. Smacznego!
