Zapiekanka gryczana z mięsem mielonym i grzybami
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 4
Czas przygotowania: 30 min
Obfity obiad w formie zapiekanki z kaszą gryczaną, mieloną wołowiną i pieczarkami
Składniki
| gotowana kasza gryczana 0,5 kg |
| cebula 150 g |
| mielona wołowina 0,5 kg |
| grzyby 300 g |
| sos sojowy 25 ml |
| jajka - 3 szt. |
| tłusta śmietana 200 g |
| śmietana (10%) 100 ml |
| twardy ser 150 g |
| masło 65 g |
| pietruszka 10 g |
| sól do smaku |
| czarny pieprz do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Podsmaż posiekaną cebulę i grzyby na maśle. Dodać mięso mielone i smażyć razem przez kolejne 5-6 minut. Dodać kaszę gryczaną, sos sojowy, doprawić solą i pieprzem.
Krok 2
Wmieszać posiekaną natkę pietruszki, jajka, śmietanę, śmietankę i sól.
Krok 3
Przełożyć masę gryczaną do formy wysmarowanej masłem, wypełnić masą jajeczno-śmietanową, posypać startym serem. Piec przez 20 minut w temperaturze 200℃. Smacznego.
