Гречана запіканка з фаршем і грибами
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 30 хв
Ситна вечеря у вигляді запіканки з гречкою, яловичим фаршем і грибами
Інгредієнти
| варена гречка 0,5 кг |
| ріпчаста цибуля 150 г |
| яловичий фарш 0,5 кг |
| гриби 300 г |
| соєвий соус 25 мл |
| яйця 3 шт |
| жирна сметана 200 г |
| вершки (10%) 100 мл |
| твердий сир 150 г |
| вершкове масло 65 г |
| петрушка 10 г |
| сіль за смаком |
| чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Подрібнені цибулю та гриби обсмажте на вершковому маслі. Додайте фарш і смажте все разом ще 5-6 хвилин. Додайте гречку, соєвий соус, приправте сіллю та перцем.
Крок 2
Змішайте подрібнену петрушку, яйця, сметану, вершки та сіль.
Крок 3
Перекладіть гречану масу у форму, змащену вершковим маслом, Залийте яєчно-вершковою сумішшю, посипте натертим сиром. Запікайте 20 хвилин за температури 200℃. Смачного.
