Гречана запіканка з фаршем і грибами

Name: Гречана запіканка з фаршем і грибами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: домашняя кухня
Ingredients: варена гречка — 0,5 кг; ріпчаста цибуля — 150 г; яловичий фарш — 0,5 кг; гриби — 300 г; соєвий соус — 25 мл; яйця — 3 шт; жирна сметана — 200 г; вершки (10%) — 100 мл; твердий сир — 150 г; вершкове масло — 65 г; петрушка — 10 г; сіль — за смаком; чорний перець — за смаком

Автор: ГР

Порцій: 4

Час приготування: 30 хв

Ситна вечеря у вигляді запіканки з гречкою, яловичим фаршем і грибами

домашняя кухня запеканка гречка мясо говядина фарш грибы

Оцінок: 60 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

варена гречка 0,5 кг

ріпчаста цибуля 150 г

яловичий фарш 0,5 кг

гриби 300 г

соєвий соус 25 мл

яйця 3 шт

жирна сметана 200 г

вершки (10%) 100 мл

твердий сир 150 г

вершкове масло 65 г

петрушка 10 г

сіль за смаком

чорний перець за смаком

Приготування

Крок 1

Подрібнені цибулю та гриби обсмажте на вершковому маслі. Додайте фарш і смажте все разом ще 5-6 хвилин. Додайте гречку, соєвий соус, приправте сіллю та перцем.

Крок 2

Змішайте подрібнену петрушку, яйця, сметану, вершки та сіль.

Крок 3

Перекладіть гречану масу у форму, змащену вершковим маслом, Залийте яєчно-вершковою сумішшю, посипте натертим сиром. Запікайте 20 хвилин за температури 200℃. Смачного.