Запіканка Пармантьє з беконом
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 35 хв
Найніжніша, смачнюча французька запіканка Пармантьє з беконом
Інгредієнти
| відварена картопля 350 г |
| бекон 100 г |
| вершкове масло 20 г |
| ріпчаста цибуля 1 шт |
| твердий сир 100 г |
| сіль, перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Відварену картоплю розімніть із вершковим маслом до стану пюре.
Крок 2
Обсмажте бекон на сухій пательні, потім перекладіть на паперовий рушник.
Крок 3
На витопленому з бекону жирі обсмажте цибулю до прозорості.
Крок 4
На деко, застелене пергаментом, викладіть гарнірувальні кільця. Наповніть їх картоплею до половини, потім викладіть цибулю, половину бекону, ще шар картоплі та присипте тертим сиром.
Крок 5
Запікайте в духовці 20 хвилин за температури 200 градусів.
Крок 6
Подавайте пармантьє на листках салату з помідорами чері та скибочками смаженого бекону.
