Запіканка Пармантьє з беконом

Крок 1

Відварену картоплю розімніть із вершковим маслом до стану пюре.

Крок 2

Обсмажте бекон на сухій пательні, потім перекладіть на паперовий рушник.

Крок 3

На витопленому з бекону жирі обсмажте цибулю до прозорості.

Крок 4

На деко, застелене пергаментом, викладіть гарнірувальні кільця. Наповніть їх картоплею до половини, потім викладіть цибулю, половину бекону, ще шар картоплі та присипте тертим сиром.

Крок 5

Запікайте в духовці 20 хвилин за температури 200 градусів.

Крок 6

Подавайте пармантьє на листках салату з помідорами чері та скибочками смаженого бекону.