Малиновий чізкейк із шоколадом

Name: Малиновий чізкейк із шоколадом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: крем-сир — 400 г; малина — 300 г; вершки (30%) — 250 мл; цукор — 120 г; желатин — 20 г; ванільний цукор — 20 г; холодна вода — 30 мл; шоколад — за смаком; КОРЖ:; шоколадне печиво — 160 г; какао — 10 г; розтоплене вершкове масло — 60 г

Автор: ГР

Порцій: 8

Час приготування: 30 хв

Ніжний малиновий чізкейк із шоколадною основою

европейская кухня десерты чизкейк без выпечки малина крем-сыр 8 марта

Оцінок: 13 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

крем-сир 400 г

малина 300 г

вершки (30%) 250 мл

цукор 120 г

желатин 20 г

ванільний цукор 20 г

холодна вода 30 мл

шоколад за смаком

КОРЖ:

шоколадне печиво 160 г

какао 10 г

розтоплене вершкове масло 60 г

Приготування

Крок 1

З'єднайте подрібнене в блендері печиво, масло і какао. Перемішайте. Рівномірно розподіліть суміш по дну форми, поставте в холодильник.

Крок 2

Збийте вершки з цукром і ванільним цукром.

Крок 3

Залийте желатин холодною водою, залиште на 10 хвилин. Малину перебийте в пюре і перетріть через сито. Потім трохи підігрійте і розпустіть у масу желатин.

Крок 4

Змішайте крем-сир з малиновим пюре, що охололо, і з'єднайте зі збитими вершками. Отриману суміш рівномірно розподіліть по поверхні коржа. Поставте в холодильник на 2 години.

Крок 5

Прикрасьте шоколадом і свіжою малиною. Смачного!