Sernik malinowy z czekoladą
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 8
Czas przygotowania: 30 min
Delikatny sernik malinowy z czekoladowym spodem
Składniki
| serek śmietankowy 400 g |
| maliny 300 g |
| śmietana (30%) 250 ml |
| cukier 120 g |
| żelatyna 20 g |
| cukier waniliowy 20 g |
| zimna woda 30 ml |
| czekolada do smaku |
| CORG: |
| herbatniki czekoladowe 160 g |
| kakao 10 g |
| roztopione masło 60 g |
Przygotowanie
Krok 1
Połącz posiekane herbatniki, masło i kakao w blenderze. Wymieszać. Rozłóż masę równomiernie na dnie formy i wstaw do lodówki.
Krok 2
Ubij śmietanę z cukrem i cukrem waniliowym.
Krok 3
Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić na 10 minut. Maliny rozgnieść i przetrzeć przez sito. Następnie lekko podgrzać i rozpuścić żelatynę w masie.
Krok 4
Wymieszać serek śmietankowy z ostudzonym puree malinowym i połączyć z bitą śmietaną. Rozprowadzić masę równomiernie na powierzchni ciasta. Wstawić do lodówki na 2 godziny.
Krok 5
Udekorować czekoladą i świeżymi malinami. Smacznego!
