Пирог с копченой куриной грудкой и грибами


Порций: 2
Время приготовления: 1 ч

Оригинальный пирог с копченой куриной грудкой, грибами, зеленью и сыром.

Ингредиенты


ТЕСТО:
пшеничная мука 225 г
кефир 50 мл
сметана 30 г
сливочное масло (мягкое) 20 г
яйцо 1 шт
желток 1 шт
молоко 15 мл
белый и черный кунжут 10 г
соль по вкусу
паприка по вкусу
НАЧИНКА:
копченая куриная грудка 100 г
грибы 100 г
сладкий перец 100 г
твердый сыр (натертый) 200 г
зеленый лук 20 г
укроп 10 г
петрушка 10 г
растительное масло 10 мл
соль, черный перец, тимьян по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Соедините кефир, сметану, сливочное масло, яйцо, соль и просеянную муку. Замесите тесто, заверните его пленку и оставьте на 40 минут.

Шаг 2

Нарежьте грибы, грудинку и сладкий перец, обжарьте на растительном масле. Добавьте соль, перец, тимьян и измельченную зелень. Переложите начинку в миску, добавьте сыр, перемешайте.

Шаг 3

Тесто раскатайте в круг, толщиной 2-3 миллиметра. Положите на противень с пергаментом. Сделайте несколько разрезов от центра к краям. По кругу выложите начинку. Защипните пирог, отворачивая отрезы теста от центра к краям. Смажьте смесью желтка с молоком, посыпьте кунжутом и паприкой.

Шаг 4

Выпекайте 20-25 минут при температуре 180 ℃. Приятного аппетита.


Куриные бедра с цитрусовыми

Куриные бедра с цитрусовыми

Готовим Вместе

1 ч 20 мин 👁 76
Цитрусовый пирог

Цитрусовый пирог

Готовим Вместе

1 ч 👁 125
Полента в томатном соусе с грибами

Полента в томатном соусе с грибами

Готовим Вместе

30 мин 👁 25
Куриный суп с галушками

Куриный суп с галушками

Готовим Вместе

45 мин 👁 102
Пирог с тушеным кроликом

Пирог с тушеным кроликом

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 31
Пирог с овощами и голландским соусом

Пирог с овощами и голландским соусом

Готовим Вместе

50 мин 👁 37
Тосты с грибами и яйцами пашот

Тосты с грибами и яйцами пашот

Готовим Вместе

15 мин 👁 37