Картофельные пирожки с ветчиной и сыром
Автор:
ГВ
Порций: 4
Время приготовления: 30 мин
Картофельные пирожки с двумя видами сыра и ветчиной
Ингредиенты
| теплый сваренный в мундире очищенный картофель 0,5 кг |
| ветчина 80-100 г |
| тостовый сыр 8-10 слайсов |
| твердый сыр (натертый на крупной терке) 100 г |
| пшеничная мука 200 г |
| зеленый лук 20 г |
| растительное масло 100 мл |
| разрыхлитель 1 ч. л. |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| мускатный орех |
| куркума |
Приготовление
Шаг 1
Растолките картофель, посолите, поперчите, добавьте муку, разрыхлитель, мускатный орех, куркуму, натертый сыр и измельченный зеленый лук.
Шаг 2
Замесите тесто и раскатайте его до толщины 5 миллиметров.
Шаг 3
Вырежьте из теста 8-10 кружочков, диаметром 10 сантиметров.
Шаг 4
На каждый положите по кусочку ветчины и сыра, сложите его пополам и защипните края.
Шаг 5
Жарьте пирожки на растительном масле до румяности. Приятного аппетита.
