Картофельные пирожки с ветчиной и сыром


Картофельные пирожки с ветчиной и сыром
Порций: 4
Время приготовления: 30 мин

Картофельные пирожки с двумя видами сыра и ветчиной

Ингредиенты


теплый сваренный в мундире очищенный картофель 0,5 кг
ветчина 80-100 г
тостовый сыр 8-10 слайсов
твердый сыр (натертый на крупной терке) 100 г
пшеничная мука 200 г
зеленый лук 20 г
растительное масло 100 мл
разрыхлитель 1 ч. л.
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
мускатный орех
куркума

Приготовление


Шаг 1

Растолките картофель, посолите, поперчите, добавьте муку, разрыхлитель, мускатный орех, куркуму, натертый сыр и измельченный зеленый лук.

Шаг 2

Замесите тесто и раскатайте его до толщины 5 миллиметров.

Шаг 3

Вырежьте из теста 8-10 кружочков, диаметром 10 сантиметров.

Шаг 4

На каждый положите по кусочку ветчины и сыра, сложите его пополам и защипните края.

Шаг 5

Жарьте пирожки на растительном масле до румяности. Приятного аппетита.