Картопляні пиріжки з шинкою та сиром
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 30 хв
Картопляні пиріжки з двома видами сиру та шинкою
Інгредієнти
| тепла зварена в мундирі очищена картопля 0,5 кг |
| шинка 80-100 г |
| тостовий сир 8-10 слайсів |
| твердий сир (натертий на крупній тертці) 100 г |
| пшеничне борошно 200 г |
| зелена цибуля 20 г |
| рослинна олія 100 мл |
| розпушувач 1 ч. л. |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| мускатний горіх |
| куркума |
Приготування
Крок 1
Розтовчіть картоплю, посоліть, поперчіть, додайте борошно, розпушувач, мускатний горіх, куркуму, натертий сир і подрібнену зелену цибулю.
Крок 2
Замісіть тісто і розкачайте його до товщини 5 міліметрів.
Крок 3
Виріжте з тіста 8-10 кружечків, діаметром 10 сантиметрів.
Крок 4
На кожен покладіть по шматочку шинки та сиру, складіть його навпіл і защипніть краї.
Крок 5
Смажте пиріжки на рослинній олії до рум'яності. Смачного.
