Макаронные маффины с ветчиной и сыром
Выход: 6 шт
Порций: 3
Время приготовления: 40 мин
Маффины из вермишели с ветчиной и начинкой из двух видов сыра
Ингредиенты
| вермишель 200 г |
| натертая моцарелла 200 г |
| сливочный крем-сыр 100 г |
| ветчина 120 г |
| яйца 5 шт |
| сливки (20%) 60 мл |
| пшеничная мука 30 г |
| перья зеленого лука 20 г |
| сливочное масло 15 г |
| оливковое масло 15 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| красный перец |
Приготовление
Шаг 1
Вермишель отварите до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2
Заправьте оливковым маслом и дайте остыть. Затем смешайте с нарезанной мелким кубиком ветчиной.
Шаг 3
Половину натертого сыра смешайте с красным перцем и крем-сыром.
Шаг 4
Формы для маффинов смажьте сливочным маслом, наполните макаронами с ветчиной до половины. Затем распределите поровну сырную смесь и заполните формы макаронами доверху.
Шаг 5
Соедините яйца, сливки, муку, измельченный зеленый лук, соль и перец. Перемешайте и залейте макароны полученной смесью. Посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 6
Запекайте при температуре 180 градусов 15-20 минут. Приятного аппетита.
