Карамельные маффины с ирисом


Выход: 6 шт.
Порций: 6

Ингредиенты


150 г пшеничной муки
8 г разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо
35 г растопленного сливочного масла
25 г сахара
70 мл молока
100 г карамели
6 конфет «Ириска»
Карамель:
100 г сахара
100 мл теплых сливок (30%)
1 г ванильного сахара

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте карамель. Соедините в сотейнике сахар с ванильным сахаром и растопите при низкой температуре. Влейте сливки, перемешайте до однородности и дайте карамели немного остыть.

Шаг 2

Приготовьте маффины. Соедините масло, яйцо и сахар. Взбейте миксером.

Шаг 3

Просейте муку с разрыхлителем, добавьте молоко, соль, перемешайте миксером.

Шаг 4

Соедините обе смеси с карамелью и измельченными ирисками. Тщательно перемешайте.

Шаг 5

Разлейте тесто по формам, застеленным пергаментом, выпекайте при температуре 170 градусов 25 минут.

Шаг 6

Подавайте маффины теплыми. Приятного аппетита!


Морковные маффины с фетой

Морковные маффины с фетой

Готовим Вместе

40 мин 👁 52
Маффины с белой рыбой

Маффины с белой рыбой

Готовим Вместе

👁 51
Маффины

Маффины

Даша Малахова

👁 274
Карамельный кофе

Карамельный кофе

Даша Малахова

👁 42