Яблочные розочки в слоеном тесте


Порций: 6
Время приготовления: 1 ч

Десерт, достойный французских буланжери – яблочные розочки в слоеном тесте

Ингредиенты


красные яблоки 400 г
слоеное тесто 300 г
пшеничная мука 30 г
сахар 150 г
подсушенные грецкие орехи 90 г
растопленное сливочное масло 50 г
кипяток 200 мл
растительное масло 15 мл
молотая корица 1 ч. л.
лимонный сок 25 мл

Приготовление


Шаг 1

Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевины, нарежьте мякоть тонкими ломтиками.

Шаг 2

Для сиропа соедините 80 граммов сахара с кипятком и соком лимона, доведите до кипения. Положите яблоки в сироп, оставьте на 10 минут, затем отбросьте на дуршлаг.

Шаг 3

Припылите стол мукой. Раскатайте тесто в прямоугольник, толщиной 3 миллиметра. Разрежьте на 6 равных полосок. Каждую полоску смажьте сливочным маслом. От середины вдоль выложите яблоки внахлест. Посыпьте смесью оставшегося сахара с корицей и измельченными орехами. Сложите тесто пополам и скрутите «розочки».

Шаг 4

Смажьте формы для маффинов растительным маслом, поместите в них яблочные «розочки» и выпекайте при температуре 210 градусов 35-45 минут. Приятного аппетита.


Слоеные палочки

Слоеные палочки

Готовим Вместе

20 мин 👁 49
Сосиски с сыром в тесте

Сосиски с сыром в тесте

Готовим Вместе

25 мин 👁 100
Колоски из сосисок в тесте

Колоски из сосисок в тесте

Готовим Вместе

25 мин 👁 203
Слоеная самса с ягненком

Слоеная самса с ягненком

Готовим Вместе

1 ч 👁 87
Оладьи с яблочным припеком

Оладьи с яблочным припеком

Готовим Вместе

40 мин 👁 90
Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

Готовим Вместе

1 ч 40 мин 👁 24