Пасха с шампанским


Пасха с шампанским

Ингредиенты


Для опары:
Мука 190 г
Дрожжи 9 г
Шампанское полусладкое 190 г
Для теста:
Мука 500 г
Смесь цукатов и изюма 350 г
Дрожжи живые 35 г
Соль 10 г
Сахар 160 г
Яйца 4 шт
Молоко 100 г
Масло сливочное 280 г
Орехи грецкие 120 г

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте закваску: смешайте дрожжи, шампанское, просеянную муку, накройте полотенцем, поставьте в теплое темное место на 1 час.

Шаг 2

Смешайте муку, дрожжи, соль, сахар, размягченное сливочное масло, яйца, молоко. Добавьте опару и перемешайте тесто. Добавьте орехи и цукаты с изюмом, еще раз перемешайте.

Шаг 3

Выложите тесто в форму и оставьте на час. Выпекайте до золотистого цвета, то есть примерно 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.



Турецкие пиде с мясом

Турецкие пиде с мясом

Готовим вместе

👁 1
Французский пикник

Французский пикник

Даша Малахова

👁 29
Шоколадный фондан от шефа

Шоколадный фондан от шефа

Стефан Вайттинадан

👁 16