Паска з шампанським

Name: Паска з шампанським
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Cuisine: домашняя кухня
Ingredients: ДЛЯ ОПАРИ:; борошно — 190 г; дріжджі — 9 г; шампанське напівсолодке — 190 г; ДЛЯ ТІСТА:; борошно — 500 г; суміш цукатів і родзинок — 350 г; дріжджі живі — 35 г; сіль — 10 г; цукор — 160 г; яйця — 4 шт; молоко — 100 г; масло вершкове — 280 г; горіхи волоські — 120 г

Порцій: 4

Час приготування: 2 г 15 хв

Рецепт паски с шампанським

домашняя кухня пасха паска кулич шампанское

Оцінок: 50 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

ДЛЯ ОПАРИ:

борошно 190 г

дріжджі 9 г

шампанське напівсолодке 190 г

ДЛЯ ТІСТА:

борошно 500 г

суміш цукатів і родзинок 350 г

дріжджі живі 35 г

сіль 10 г

цукор 160 г

яйця 4 шт

молоко 100 г

масло вершкове 280 г

горіхи волоські 120 г

Приготування

Крок 1

Приготуйте закваску: змішайте дріжджі, шампанське, просіяне борошно, накрийте рушником, поставте в тепле темне місце на 1 годину.

Крок 2

Змішайте борошно, дріжджі, сіль, цукор, розм'якшене вершкове масло, яйця, молоко. Додайте опару і перемішайте тісто. Додайте горіхи та цукати з родзинками, ще раз перемішайте.

Крок 3

Викладіть тісто у форму і залиште на годину. Випікайте до золотистого кольору, тобто приблизно 15 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.