Киш с ветчиной и ананасом
На завтрак, обед или ужин - не важно, когда именно вы решите приготовить такой киш! Ведь самое главное, что готовится он невероятно просто (даже детям это под силу, если вы, конечно же, поможете им с тестом). И, само собой, это еще и очень вкусно!
Ингредиенты
| ТЕСТО: |
| сливочное масло 125 г |
| мука 250 г |
| яйцо 1 шт |
| соль 1 щепотка |
| холодная вода 1-2 ст. л. |
| НАЧИНКА: |
| яйца |
| сливки |
| ветчина |
| сыр |
| ананас |
| соль |
| перец |
Приготовление
Шаг 1
Замесите тесто для основы: смешайте тертое сливочное масло с мукой, перетерев в крошку. Добавьте яйцо, соль, пару ложек ледяной воды и замесите тесто. Заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Раскатайте по размеру формы. Выложите тесто, сделайте проколы вилкой, всыпьте груз (сухую фасоль или горох) и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 200 С.
Шаг 3
Взбейте миксером яйца со сливками. Приправьте солью и перцем.
Шаг 4
Нарежьте кубиками ветчину, сыр и ананас. Выложите начинку в подготовленную основу киша и залейте яично-сливочной смесью. Выпекайте в течение 20 минут при температуре 180 С.
