Киш с ветчиной и ананасом
На завтрак, обед или ужин - не важно, когда именно вы решите приготовить такой киш! Ведь самое главное, что готовится он невероятно просто (даже детям это под силу, если вы, конечно же, поможете им с тестом). И, само собой, это еще и очень вкусно!
Ингредиенты
| Для теста: |
| 125 г сливочного масла |
| 250 г муки |
| 1 яйцо |
| Щепотка соли |
| 1-2 ст. ложки холодной воды |
| НАЧИНКА: |
| Яйца |
| Сливки |
| Ветчина |
| Сыр |
| Ананас |
| Соль |
| Перец |
Приготовление
Шаг 1
Замесите тесто для основы: смешайте тертое сливочное масло с мукой, перетерев в крошку. Добавьте яйцо, соль, пару ложек ледяной воды и замесите тесто. Заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут. Раскатайте по размеру формы. Выложите тесто, сделайте проколы вилкой, всыпьте груз (сухую фасоль или горох) и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 200 С.
Шаг 2
Взбейте миксером яйца со сливками. Приправьте солью и перцем.
Шаг 3
Нарежьте кубиками ветчину, сыр и ананас. Выложите начинку в подготовленную основу киша и залейте яично-сливочной смесью. Выпекайте в течение 20 минут при температуре 180 С.
