Киш с помидорами

Name: Киш с помидорами
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: французская кухня
Ingredients: ТЕСТО:; мука — 200 г; сливочное масло — 100 г; разрыхлитель — 0,5 пакетика; холодная вода — 4 ст. л.; помидоры черри — 20 шт; НАЧИНКА:; яйца — 3 шт; крем-фреш — 125 г; тертый сыр — 50 г; базилик (рубленый) — 1 ст. л.; петрушка (рубленая) — 1 ст. л.; соль; перец; мускатный орех

Автор: Villeroy & Boch

Порций: 2

Время приготовления: 50 мин

Киш с помидорами черри и крем-фрешем

французская кухня выпечка пирог киш помидоры черри

Оценок: 1 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

ТЕСТО:

мука 200 г

сливочное масло 100 г

разрыхлитель 0,5 пакетика

холодная вода 4 ст. л.

помидоры черри 20 шт

НАЧИНКА:

яйца 3 шт

крем-фреш 125 г

тертый сыр 50 г

базилик (рубленый) 1 ст. л.

петрушка (рубленая) 1 ст. л.

соль

перец

мускатный орех

Приготовление

Шаг 1

Замесите тесто из всех ингредиентов для теста, раскатайте и выложите в форму для пирога. Разогрейте духовку до 180 °C.

Шаг 2

Помойте помидоры и разрежьте на половинки. Смешайте яйца, крем-фреш, тертый сыр и зелень. Обильно приправьте солью, перцем и мускатным орехом.

Шаг 3

Помойте помидоры, разрежьте на половинки и выложите на тесто. Равномерно вылейте яичную массу на помидоры. Выпекайте киш в духовке около 40 минут до золотистой корочки.