Кіш із помідорами
Автор:
Villeroy & Boch
Порцій: 2
Час приготування: 50 хв
Кіш із помідорами чері та крем-фрешем
Інгредієнти
| ТІСТО: |
| борошно 200 г |
| вершкове масло 100 г |
| розпушувач 0,5 пакетика |
| холодна вода 4 ст. л. |
| помідори чері 20 шт |
| НАЧИНКА: |
| яйця 3 шт |
| крем-фреш 125 г |
| тертий сир 50 г |
| базилік (рубаний) 1 ст. л. |
| петрушка (рубана) 1 ст. л. |
| сіль |
| перець |
| мускатний горіх |
Приготування
Крок 1
Замісіть тісто з усіх інгредієнтів для тіста, розкачайте і викладіть у форму для пирога. Розігрійте духовку до 180 °C.
Крок 2
Помийте помідори та розріжте на половинки. Змішайте яйця, крем-фреш, тертий сир і зелень. Рясно приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом.
Крок 3
Помийте помідори, розріжте на половинки і викладіть на тісто. Рівномірно вилийте яєчну масу на помідори. Випікайте кіш у духовці близько 40 хвилин до золотистої скоринки.
