Кіш з овочами та сиром
Автор:
Villeroy & Boch
Вихід: 1 шт
Час приготування: 1 г
Кіш з овочами, грибами та сиром
Інгредієнти
| корж для торта 1 шт |
| червона цибуля (невелика) 1 шт |
| печериці (нарізані) 0,5 ст. |
| жовті цукіні (розрізані на четвертинки) 0,5 ст. |
| вершкове масло 1 ст. л. |
| молодий шпинат 0,5 ст. |
| часник 3 зубчики |
| тертий сир 1 ст. |
| яйця 4 шт. |
| вершки 1 ст. |
| сіль 1-2 ч. л. |
| розмарин 0,5 ч. л. |
| перець 0,5 ч. л. |
Приготування
Крок 1
Спечіть корж за рецептом, одночасно на великій сковорідці підсмажте цибулю, гриби та кабачки на вершковому маслі.
Крок 2
Тільки після цього додайте шпинат і посічений часник і ще трохи підсмажте.
Крок 3
Покладіть овочі у форму та посипте сиром.
Крок 4
Змішайте в мисці вершки, яйця, сіль, розмарин і перець, полийте цією сумішшю овочі.
Крок 5
Поставте кіш у духовку і випікайте 40-45 хвилин за температури 180 °C. Перед подачею на стіл охолодіть протягом 10 хвилин.
