Quiche mit Gemüse und Käse
Autor:
Villeroy & Boch
Ertrag: 1 шт
Kochzeit: 1 Std.
Quiche mit Gemüse, Champignons und Käse
Zutaten
| Kuchenkruste 1 St. |
| rote Zwiebel (klein) 1 St. |
| Champignons (gehackt) 0,5 Esslöffel. |
| gelbe Zucchini (geviertelt) 0,5 Esslöffel. |
| Butter 1 Eßl. |
| junger Spinat 0,5 Eßl. |
| Knoblauch 3 Nelken |
| geriebener Käse 1 Esslöffel |
| Eier 4 Stk. |
| Sahne 1 Eßl. |
| Salz 1-2 Tl. |
| Rosmarin 0,5 Tl. |
| Pfeffer 0,5 Teel. |
Anweisungen
Schritt 1
Die Kruste nach dem Rezept backen, gleichzeitig in einer großen Pfanne die Zwiebel, die Pilze und die Zucchini in Butter anbraten.
Schritt 2
Erst dann den Spinat und den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwas länger braten.
Schritt 3
Das Gemüse in die Form geben und mit Käse bestreuen.
Schritt 4
Sahne, Eier, Salz, Rosmarin und Pfeffer in einer Schüssel verrühren und über das Gemüse gießen.
Schritt 5
Die Quiche in den Ofen schieben und 40-45 Minuten bei 180 °C backen. Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
