Quiche z warzywami i serem
Autor:
Villeroy & Boch
Wynik: 1 шт
Czas przygotowania: 1 godz.
Quiche z warzywami, pieczarkami i serem
Składniki
| skórka z ciasta 1 szt. |
| czerwona cebula (mała) 1 szt. |
| pieczarki (posiekane) 0,5 łyżki. |
| żółta cukinia (pokrojona na ćwiartki) 0,5 łyżki. |
| masło 1 łyżka |
| młody szpinak 0,5 łyżki. |
| czosnek 3 ząbki |
| tarty ser 1 łyżka |
| jajka 4 szt. |
| śmietana 1 łyżka |
| sól 1-2 łyżeczki |
| rozmaryn 0,5 łyżeczki. |
| pieprz 0,5 łyżeczki. |
Przygotowanie
Krok 1
Upiecz skórkę zgodnie z przepisem, w tym samym czasie na dużej patelni podsmaż na maśle cebulę, pieczarki i cukinię.
Krok 2
Dopiero wtedy dodać szpinak i posiekany czosnek i smażyć jeszcze przez chwilę.
Krok 3
Warzywa przełożyć do formy i posypać serem.
Krok 4
Śmietanę, jajka, sól, rozmaryn i pieprz wymieszać w misce i polać warzywa.
Krok 5
Wstawić quiche do piekarnika i piec przez 40-45 minut w temperaturze 180°C. Ostudzić przez 10 minut przed podaniem.
