Салат из запеченной моркови с фетой
Как вкусно приготовить обычные овощи?
Все очень просто - добавьте фету! Она гармонично сочетается практически со всеми овощами и изысканно подчеркивает их вкус. Делимся с вами рецептом салата из запеченной моркови с сыром фета👇
Ингредиенты
| морковь 2 шт |
| фета 80 г |
| шпинат 50 г |
| рукола 50 г |
| жареные грецкие орехи 35 г |
| апельсиновый сок 1/4 стакана |
| оливкова масло 4 ст. л. |
| соль, специи по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Морковь очистите, нарежьте полосками и выложите в форму для запекания. Сверху добавьте соль, специи, полейте оливковым маслом и перемешайте. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте морковь 25 минут.
Шаг 2
На тарелку выложите шпинат, рукколу и запеченную морковь. Добавьте кубики феты и грецкие орехи.
Шаг 3
Салат сбрызните заправкой из оливкового масла и апельсинового сока в равных пропорциях и перемешайте.
Такой легкий и вкусный салат можно пробовать как отдельную закуску, так и в сочетании с мясными блюдами.
