Рисовые аранчини
Автор:
Даша Малахова
В Италии аранчини - не только маленькие апельсины, которые растут на деревьях, но и название вкусного и традиционного сицилийского блюда - из риса с мясной начинкой. Именно такие сицилийские аранчини сегодня готовим и мы.
Автор:
Даша Малахова
Рисовые аранчини
В Италии аранчини - не только маленькие апельсины, которые растут на деревьях, но и название вкусного и традиционного сицилийского блюда - из риса с мясной начинкой. Именно такие сицилийские аранчини сегодня готовим и мы.
Ингредиенты
| круглый рис 250 г |
| пармезан 100 г |
| сливочное масло 30 г |
| шафран 1 щепотка |
| яйцо 1 шт |
| панировочные сухари |
| растительное масло для фритюра |
| салатный микс для подачи |
| НАЧИНКА: |
| телятина 200 г |
| небольшая морковь 1 шт |
| луковица 1/2 шт |
| соль |
| черный перец |
