Рыбные фрикадельки


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Сочнейшие рыбные фрикадельки в сливочном соусе со шпинатом

Ингредиенты


рыбный фарш (из смеси рыбного филе) 700 г
яйцо 1 шт
сливки (20%) 30 мл
панировочные сухари 40 г
пшеничная мука 30 г
растительное масло 30 мл
соль, белый перец - по вкусу
СОУС:
шпинат 200 г
лук-порей 80 г
чеснок 3 зубчика
сладкий перец 120 г
бульон 150 мл
белое сухое вино 60 мл
сливки (20%) 250 мл
растительное масло 30 мл
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
орегано

Приготовление


Шаг 1

К фаршу добавьте сухари, яйцо, сливки, соль, перец и хорошо перемешайте.

Шаг 2

Сформируйте фрикадельки, запанируйте их в муке и обжарьте на масле до румяности.

Шаг 3

Измельчите и обжарьте сладкий перец, чеснок и лук-порей.

Шаг 4

Добавьте шпинат, вино, бульон, сливки, соль, черный перец и орегано.

Шаг 5

Положите в соус фрикадельки и тушите 7-10 минут. Приятного аппетита!

Фарш лучше приготовить самостоятельно из смеси рыбного филе, очищенного от костей и шкуры.


Фрикадельки из чечевицы в соусе карри

Фрикадельки из чечевицы в соусе карри

Готовим Вместе

30 мин 👁 108
Паста с фрикадельками

Паста с фрикадельками

Готовим Вместе

30 мин 👁 81
Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками

Готовим Вместе

30 мин 👁 124
Куриный суп с жаренными фрикадельками

Куриный суп с жаренными фрикадельками

Готовим Вместе

40 мин 👁 389