Фрикадельки в томатном соусе с моцареллой


Порций: 4

Любимая еда и взрослых, и детей! Между прочим, для подачи тоже есть несколько вариантов: можно с картофельным пюре, можно с кашей или смешав со спагетти. Но мы сегодня выбрали еще один вариант - в булочке для хот-дога!

Ингредиенты


Фарш из говядины 350 г
Яйцо 1 шт
Соль
Перец
Сушеный майоран
Лук 1/2 шт
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло
ДЛЯ СОУСА:
Томаты в собственном соку 1 банка
Чеснок 3 зубчика
Моцарелла
Базилик
Оливковое масло
Соль
Перец
Булочка (для подачи)

Приготовление


Шаг 1

Мелко нарежьте 1 зубчик чеснока и 1/2 луковицы. Добавьте в фарш вместе с яйцом. Посолите, поперчите, приправьте сушеным майораном и перемешайте. Сформируйте маленькие фрикадельки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Шаг 2

Переложите фрикадельки на бумажное полотенце, а на сковороду добавьте оставшуюся половину луковицы, нарезанную полукольцами, и зубчики чеснока, разрезав их пополам. Слегка обжарьте и выложите томаты в собственном соку.

Шаг 3

Приправьте майораном, посолите и поперчите соус. Выложите в него фрикадельки и тушите на медленном огне в течение 15-20 минут.

Шаг 4

Когда соус загустеет, добавьте в него моцареллу, разломав шарики сыра руками.

Шаг 5

Булочку для хот-дога разрежьте и немного поджарьте горелкой. Выложите фрикадельки с соусом и полейте оливковым маслом.


Рыбные фрикадельки

Рыбные фрикадельки

Готовим Вместе

30 мин 👁 16
Донаты с сырным соусом и салями

Донаты с сырным соусом и салями

Готовим Вместе

20 мин 👁 9
Цветная капуста в апельсиновом соусе

Цветная капуста в апельсиновом соусе

Готовим Вместе

30 мин 👁 82
Фишкейки с соусом айоли

Фишкейки с соусом айоли

Готовим Вместе

30 мин 👁 70
Куриное филе в бальзамическом соусе

Куриное филе в бальзамическом соусе

Готовим Вместе

30 мин 👁 41
Жареный сыр бри с соусом из оливок

Жареный сыр бри с соусом из оливок

Готовим Вместе

20 мин 👁 42