Яйца скрэмбл с лососем
Яйца – классический завтрак для многих народов мира, но именно Мексика занимает первое место по потреблению яиц. На одного жителя здесь приходится полтора яйца в сутки! Даша предлагает установить свой, украинский, рекорд, тем более, что на завтрак она готовит замечательные Яйца-скрэмбл!
Ингредиенты
| яйца 3 шт |
| молоко |
| слабосоленая семга |
| тостовый хлеб (или Ваша любимая булочка) |
| оливковое масло |
| сливочное масло |
| черный перец |
| соль |
Приготовление
Шаг 1
Смешайте яйца, молоко, соль и черный перец.
Шаг 2
Поставьте на средний огонь сковородку. Налейте немного оливкового, а затем положите еще и ст. л. сливочного масла. Подождите пока сковорода хорошенько нагреется.
Шаг 3
Как только яйца начнут схватываться, помешивайте их деревянной лопаткой. Добавьте в яичную смесь семгу. Перемешивать яйца необходимо с интервалом 10-15 секунд, чтобы они не образовывали единую массу, а «разваливались на кусочки».
Шаг 4
Подавайте «Яйца-скрэмбл» на подсушенном тосте со сливочным маслом.
