Яйця скрембл із лососем
Яйця - класичний сніданок для багатьох народів світу, але саме Мексика посідає перше місце за споживанням яєць. На одного жителя тут припадає півтора яйця на добу! Даша пропонує встановити свій, український, рекорд, тим більше, що на сніданок вона готує чудові Яйця-скрембл!
Інгредієнти
| яйця 3 шт |
| молоко |
| слабосолона сьомга |
| тостовий хліб (або Ваша улюблена булочка) |
| оливкова олія |
| вершкове масло |
| чорний перець |
| сіль |
Приготування
Крок 1
Змішайте яйця, молоко, сіль і чорний перець.
Крок 2
Поставте на середній вогонь сковорідку. Налийте трохи оливкової, а потім покладіть ще й ст. л. вершкового масла. Зачекайте поки сковорідка гарненько нагріється.
Крок 3
Щойно яйця почнуть схоплюватися, помішуйте їх дерев'яною лопаткою. Додайте в яєчну суміш сьомгу. Перемішувати яйця необхідно з інтервалом 10-15 секунд, щоб вони не утворювали єдину масу, а "розвалювалися на шматочки".
Крок 4
Подавайте "Яйця-скрембл" на підсушеному тості з вершковим маслом.
