Салат з оселедцем "по-селянськи"
Оселедець як заправка для салату - більш ніж сміливе рішення. Проте сьогодні пропонуємо приготувати овочевий салат із крутонами, заправивши його томатно-рибним соусом.
Салат з оселедцем "по-селянськи"
Оселедець як заправка для салату - більш ніж сміливе рішення. Проте сьогодні пропонуємо приготувати овочевий салат із крутонами, заправивши його томатно-рибним соусом.
Інгредієнти
| філе слабосоленого оселедця 50 г |
| стиглий помідор 1 шт |
| великий огірок 1 шт |
| селера із зеленню 1 стебло |
| чорний хліб 1 скибочка |
| солодкий перець 1/2 шт |
| цибулина 1/2 шт |
| томатний сік 30 мл |
| базилік кілька листочків |
| оливкова олія |
| чорний перець |
Приготування
Крок 1
Наріжте хліб кубиками та обсмажте на невеликій кількості оливкової олії.
Крок 2
Помийте овочі. Почистіть цибулю та солодкий перець, очистіть від плодоніжок помідор і огірок.
Крок 3
Наріжте всі овочі великими кубиками та покладіть у миску.
Крок 4
Приготуйте заправку, змішавши в блендері філе слабосолоного оселедця, томатний сік, оливкову олію і чорний перець.
Крок 5
Заправте салат томатно-рибним соусом, прикрасьте листочками базиліка і подавайте!
