Салат с сельдью «по-деревенски»
Сельдь в качестве заправки для салата – более чем смелое решение. Тем не менее, сегодня предлагаем приготовить овощной салат с крутонами, заправив его томатно-рыбным соусом.
Салат с сельдью «по-деревенски»
Сельдь в качестве заправки для салата – более чем смелое решение. Тем не менее, сегодня предлагаем приготовить овощной салат с крутонами, заправив его томатно-рыбным соусом.
Ингредиенты
| филе слабосоленой сельди 50 г |
| спелый помидор 1 шт |
| большой огурец 1 шт |
| сельдерей с зеленью 1 стебель |
| черный хлеб 1 ломтик |
| сладкий перец 1/2 шт |
| луковица 1/2 шт |
| томатный сок 30 мл |
| базилик несколько листочков |
| оливковое масло |
| черный перец |
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте хлеб кубиками и обжарьте на небольшом количестве оливкового масла.
Шаг 2
Помойте овощи. Почистите лук и сладкий перец, очистите от плодоножек помидор и огурец.
Шаг 3
Нарежьте все овощи крупными кубиками и уложите в миску.
Шаг 4
Приготовьте заправку, смешав в блендере филе слабосоленой сельди, томатный сок, оливковое масло и черный перец.
Шаг 5
Заправьте салат томатно-рыбным соусом, украсьте листиками базилика и подавайте!
