Картофельный гратен с беконом

Name: Картофельный гратен с беконом
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: французская кухня
Ingredients: Картофель — 2-3 шт; Жирные сливки — 250 мл; Чеснок — 2-3 зубчика; Сыр — 50 г; Тонко нарезанный бекон — 3-4 полоски; Мускатный орех; Тимьян — 1-2 веточки; Сливочное масло; Соль

Автор: Даша Малахова

Порций: 2

Время приготовления: 40 мин

Думаете, из картофеля можно приготовить только очень простое блюдо? Сегодня Даша доказывает обратное и приготовит настоящий французский картофельный гратен с хрустящим беконом!

французская кухня гратен пюре бекон

Оценок: 15 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

Картофель 2-3 шт

Жирные сливки 250 мл

Чеснок 2-3 зубчика

Сыр 50 г

Тонко нарезанный бекон 3-4 полоски

Мускатный орех

Тимьян 1-2 веточки

Сливочное масло

Соль

Приготовление

Шаг 1

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками.

Шаг 2

В кастрюльке обжарьте мелко нарезанный чеснок и добавьте бекон. Влейте сливки, приправьте молотым мускатным орехом и добавьте 1-2 веточки тимьяна. Прогрейте сливки в течение нескольких минут.

Шаг 3

Небольшие формочки для запекания смажьте сливочным маслом и выложите картофель веером. Залейте сливками, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 25-30 минут при температуре 175 С. Готовое блюдо украсьте поджаренным беконом.