Картофельный гратен с беконом
Автор:
Даша Малахова
Порций: 2
Время приготовления: 40 мин
Думаете, из картофеля можно приготовить только очень простое блюдо? Сегодня Даша доказывает обратное и приготовит настоящий французский картофельный гратен с хрустящим беконом!
Ингредиенты
| Картофель 2-3 шт |
| Жирные сливки 250 мл |
| Чеснок 2-3 зубчика |
| Сыр 50 г |
| Тонко нарезанный бекон 3-4 полоски |
| Мускатный орех |
| Тимьян 1-2 веточки |
| Сливочное масло |
| Соль |
Приготовление
Шаг 1
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками.
Шаг 2
В кастрюльке обжарьте мелко нарезанный чеснок и добавьте бекон. Влейте сливки, приправьте молотым мускатным орехом и добавьте 1-2 веточки тимьяна. Прогрейте сливки в течение нескольких минут.
Шаг 3
Небольшие формочки для запекания смажьте сливочным маслом и выложите картофель веером. Залейте сливками, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 25-30 минут при температуре 175 С. Готовое блюдо украсьте поджаренным беконом.
