Сочники с творогом


Порций: 10
Время приготовления: 1 ч

Любимые лакомства из советской булочной – нежные сочники с творогом

Ингредиенты


ТЕСТО:
пшеничная мука 300 г
размягченное сливочное масло  125 г
яйцо 1 шт
сахар 50 г
разрыхлитель 2 г
сметана 30 г
соль щепотка
желток 1 шт
НАЧИНКА:
несладкая творожная масса 300 г
сахар 30 г
желток 1 шт
ванильный сахар 10 г
пшеничная мука 30 г

Приготовление


Шаг 1

Соедините просеянную муку с разрыхлителем, солью, сахаром, маслом, сметаной и яйцом. Замесите тесто. Заверните его в пленку и положите в холодильник на 1 час.

Шаг 2

Соедините и перемешайте все ингредиенты для начинки.

Шаг 3

Припылите стол мукой, разделите тесто на 9-10 частей. Из каждой сформируйте лепешку, толщиной 5 мм и переложите на противень с пергаментом.

Шаг 4

На половину каждой лепешки выложите творожную начинку, накройте второй половиной. Смажьте сочники желтком.

Шаг 5

Выпекайте 30 минут при температуре 200℃. Затем уменьшите температуру до 180℃ и пеките еще 15 минут. Приятного аппетита.


Пирожки с творогом и изюмом

Пирожки с творогом и изюмом

Готовим Вместе

1 ч 👁 79
Блинные роллы с творогом фруктами

Блинные роллы с творогом фруктами

Готовим Вместе

1 ч 👁 96
Закуска из творога с икрой мойвы

Закуска из творога с икрой мойвы

Готовим Вместе

15 мин 👁 22
Вертута с творогом и зеленью

Вертута с творогом и зеленью

Готовим Вместе

1 ч 👁 35
Трубочки с творогом

Трубочки с творогом

Готовим Вместе

40 мин 👁 207
Блины с творогом и вишней в портвейне

Блины с творогом и вишней в портвейне

Готовим Вместе

35 мин 👁 52
Спагетти с творогом и брынзой

Спагетти с творогом и брынзой

Готовим Вместе

30 мин 👁 137