Торт Зебра
Невероятно вкусный и потрясающе красивый торт «Зебра» — неотъемлемый атрибут праздников в семье Дромовых!
Ингредиенты
| КОРЖ: |
| пшеничная мука 200 г |
| яйца 3 шт |
| нежирная сметана 200 г |
| размягченное сливочное масло 50 г |
| сахар 270 г |
| ванильный сахар 10 г |
| какао 3 ст. л. |
| пищевая сода 0,5 ч. л. |
| соль щепотка |
| обжаренный фундук 90 г |
| ГЛАЗУРЬ: |
| черный шоколад (72%) 80 г |
| белый шоколад 80 г |
Приготовление
Шаг 1
Соедините сахар с яйцами и взбейте миксером добела. Добавьте сметану, масло, перемешайте.
Шаг 2
Отдельно смешайте просеянную муку, соль, ванильный сахар и соду.
Шаг 3
Соедините обе смеси и взбейте миксером.
Шаг 4
Разделите тесто пополам. В одну часть добавьте какао, перемешайте миксером.
Шаг 5
Форму застелите пергаментом. Поочередно вливайте в центр формы белое и коричневое тесто. Затем, с помощью шпажки, сделайте на поверхности узор.
Шаг 6
Выпекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 7
Приготовьте глазурь. Растопите на водяной бане черный и белый шоколад. Полейте корж глазурью и посыпьте измельченным фундуком. Поставьте в холодильник на 20 минут. Приятного аппетита!
