Торт «Суши-ролл»


Торт «Суши-ролл»
Порций: 8
Время приготовления: 30 мин

Оригинальный слоеный салат, в форме торта под названием Суши-Ролл, который без сомнения станет украшением вашего стола.

Ингредиенты


250 г риса для суши
160 мл заправки для риса
250 г слабосоленой красной рыбы
200 г крабовых полочек
300 г сливочного крем-сыра
250 г свежего огурца
2 мягких авокадо
5 листов водорослей нори
10 мл растительного масла
зеленый лук, микс кунжута – по вкусу
ЗАПРАВКА ДЛЯ РИСА:
100 мл рисового уксуса
50 г сахара
12 г морской соли

Приготовление


Шаг 1

Помытый рис замочите на 40 минут в холодной воде. Затем переложите в кастрюлю с толстым дном, залейте кипятком и варите при средней температуре 12-14 минут.

Шаг 2

Смешайте ингредиенты для заправки, доведите до кипения, заправьте рис и дайте ему остыть.

Шаг 3

Очищенный огурец нарежьте мелким кубиком. Авокадо и красную рыбу - тонкими ломтиками. Нарежьте ножницами листы нори, крабовые палочки порвите на волокна.

Шаг 4

Слегка смажьте борт и дно разъемной формы растительным маслом. Выложите на дно половину листов нори, на них – половину риса, смажьте рис половиной крем-сыра, затем выложите слоями половину огурцов, авокадо, крабовых палочек и рыбы. Затем повторите то же самое с оставшимися ингредиентами.

Шаг 5

Поставьте торт в холодильник минимум на 1 час. Затем снимите борт и подавайте к столу, посыпав измельченным луком и кунжутом. Приятного аппетита.