Торт «Суши-ролл»
Оригинальный слоеный салат, в форме торта под названием Суши-Ролл, который без сомнения станет украшением вашего стола.
Ингредиенты
| рис (для суши) 250 г |
| заправка для риса 160 мл |
| красная рыба (слабосоленая) 250 г |
| крабовые полочки 200 г |
| сливочный крем-сыр 300 г |
| огурец (свежий) 250 г |
| авокадо (мягкие) 2 шт |
| водоросли нори 5 листов |
| растительное масло 10 мл |
| зеленый лук по вкусу |
| микс кунжута по вкусу |
| ЗАПРАВКА ДЛЯ РИСА: |
| рисовый уксус 100 мл |
| сахар 50 г |
| морская соль 12 г |
Приготовление
Шаг 1
Помытый рис замочите на 40 минут в холодной воде. Затем переложите в кастрюлю с толстым дном, залейте кипятком и варите при средней температуре 12-14 минут.
Шаг 2
Смешайте ингредиенты для заправки, доведите до кипения, заправьте рис и дайте ему остыть.
Шаг 3
Очищенный огурец нарежьте мелким кубиком. Авокадо и красную рыбу - тонкими ломтиками. Нарежьте ножницами листы нори, крабовые палочки порвите на волокна.
Шаг 4
Слегка смажьте борт и дно разъемной формы растительным маслом. Выложите на дно половину листов нори, на них – половину риса, смажьте рис половиной крем-сыра, затем выложите слоями половину огурцов, авокадо, крабовых палочек и рыбы. Затем повторите то же самое с оставшимися ингредиентами.
Шаг 5
Поставьте торт в холодильник минимум на 1 час. Затем снимите борт и подавайте к столу, посыпав измельченным луком и кунжутом. Приятного аппетита.
