Торт «Суши-ролл»


Торт «Суши-ролл»
Порций: 8
Время приготовления: 30 мин

Оригинальный слоеный салат, в форме торта под названием Суши-Ролл, который без сомнения станет украшением вашего стола.

Ингредиенты


рис (для суши) 250 г
заправка для риса 160 мл
красная рыба (слабосоленая) 250 г
крабовые полочки 200 г
сливочный крем-сыр 300 г
огурец (свежий) 250 г
авокадо (мягкие) 2 шт
водоросли нори 5 листов
растительное масло 10 мл
зеленый лук по вкусу
микс кунжута по вкусу
ЗАПРАВКА ДЛЯ РИСА:
рисовый уксус 100 мл
сахар 50 г
морская соль 12 г

Приготовление


Шаг 1

Помытый рис замочите на 40 минут в холодной воде. Затем переложите в кастрюлю с толстым дном, залейте кипятком и варите при средней температуре 12-14 минут.

Шаг 2

Смешайте ингредиенты для заправки, доведите до кипения, заправьте рис и дайте ему остыть.

Шаг 3

Очищенный огурец нарежьте мелким кубиком. Авокадо и красную рыбу - тонкими ломтиками. Нарежьте ножницами листы нори, крабовые палочки порвите на волокна.

Шаг 4

Слегка смажьте борт и дно разъемной формы растительным маслом. Выложите на дно половину листов нори, на них – половину риса, смажьте рис половиной крем-сыра, затем выложите слоями половину огурцов, авокадо, крабовых палочек и рыбы. Затем повторите то же самое с оставшимися ингредиентами.

Шаг 5

Поставьте торт в холодильник минимум на 1 час. Затем снимите борт и подавайте к столу, посыпав измельченным луком и кунжутом. Приятного аппетита.


Роллы из цукини с уткой

Роллы из цукини с уткой

Стефан Вайттинадан

20 мин