Легкие, но сытные роллы с хумусом, шпинатом, печеным перцем и фетой
2 тортильи |
2 сладких перца |
80 г шпината |
90 г феты |
по 10 г зеленого лука и петрушки |
25 мл оливкового масла |
соль по вкусу |
черный перец по вкусу |
ХУМУС: |
160 г нута |
80 г чеснока |
70 г тахины |
15 г сахара |
30 мл лимонного сока |
60 мл оливкового масла |
1/2 ч. л. соды |
соль по вкусу |
молотая зира по вкусу |