Оригинальные и сытные лазанья-роллы
говяжий фарш 0,5 кг |
красный лук 120 г |
помидоры пелати 800 г |
чеснок 3 зубчика |
лаваш 4 листа |
твердый сыр 100 г |
оливковое масло 60 мл |
ПО ВКУСУ: |
соль |
сахар |
черный перец |
итальянские травы |
НАЧИНКА: |
творог 400 г |
яйцо 1 шт |
сливки (20%) 50 мл |
твердый сыр 250 г |
петрушка 10 г |
соль, черный перец по вкусу |
Шаг 1
Измельчите лук и чеснок. Обжарьте на масле пару минут. Добавьте фарш и жарьте до готовности. Добавьте сахар, соль, специи и половину томатов пелати. Тушите около 5 минут.
Шаг 2
Для начинки натертый твердый сыр соедините с творогом, сливками, яйцом, солью, черным перцем и измельченной петрушкой. Перемешайте.
Шаг 3
Положите в форму оставшиеся томаты пелати. Приправьте их сахаром и солью.
Шаг 4
Листы лаваша смажьте сырной начинкой и мясным соусом. Сверните рулеты, нарежьте на куски и положите в форму.
Шаг 5
Посыпьте натертым сыром и запекайте при температуре 180 градусов 30 минут. Приятного аппетита!