Лазанья-ролл
Автор:
ГВ
Порций: 4
Время приготовления: 50 мин
Оригинальные и сытные лазанья-роллы
Ингредиенты
| говяжий фарш 0,5 кг |
| красный лук 120 г |
| помидоры пелати 800 г |
| чеснок 3 зубчика |
| лаваш 4 листа |
| твердый сыр 100 г |
| оливковое масло 60 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| сахар |
| черный перец |
| итальянские травы |
| НАЧИНКА: |
| творог 400 г |
| яйцо 1 шт |
| сливки (20%) 50 мл |
| твердый сыр 250 г |
| петрушка 10 г |
| соль, черный перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Измельчите лук и чеснок. Обжарьте на масле пару минут. Добавьте фарш и жарьте до готовности. Добавьте сахар, соль, специи и половину томатов пелати. Тушите около 5 минут.
Шаг 2
Для начинки натертый твердый сыр соедините с творогом, сливками, яйцом, солью, черным перцем и измельченной петрушкой. Перемешайте.
Шаг 3
Положите в форму оставшиеся томаты пелати. Приправьте их сахаром и солью.
Шаг 4
Листы лаваша смажьте сырной начинкой и мясным соусом. Сверните рулеты, нарежьте на куски и положите в форму.
Шаг 5
Посыпьте натертым сыром и запекайте при температуре 180 градусов 30 минут. Приятного аппетита!
