Lasagne-Rolle
Originelle und herzhafte Lasagne-Rollen
Zutaten
| Rinderhackfleisch 0,5 kg |
| rote Zwiebel 120 g |
| Pelati-Tomaten - 800 g |
| Knoblauch 3 Nelken |
| Pita 4 Blätter |
| Hartkäse 100 g |
| Olivenöl - 60 ml |
| ABSCHMECKEN: |
| Salz |
| Zucker |
| schwarzer Pfeffer |
| italienische Kräuter |
| FÜLLUNG: |
| Hüttenkäse - 400 g |
| Ei 1 Ei |
| Sahne (20%) 50 ml |
| Hartkäse 250 g |
| Petersilie 10 g |
| Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel und den Knoblauch hacken. Ein paar Minuten im Öl anbraten. Das Hackfleisch hinzugeben und anbraten, bis es gar ist. Zucker, Salz, Gewürze und die Hälfte der Pelati-Tomaten hinzugeben. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Für die Füllung den geriebenen Hartkäse mit Hüttenkäse, Sahne, Ei, Salz, schwarzem Pfeffer und gehackter Petersilie vermengen. Umrühren.
Schritt 3
Die restlichen Pelati-Tomaten in die Form geben. Mit Zucker und Salz würzen.
Schritt 4
Die Pita-Blätter mit der Käsefüllung und der Fleischsauce bestreichen. Die Brötchen aufrollen, in Scheiben schneiden und in die Form legen.
Schritt 5
Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180 Grad für 30 Minuten backen. Guten Appetit!
