Taco-Lasagne
Eine heiße Mischung aus Mexiko und Italien - pikante und herzhafte Taco-Lasagne
Zutaten
| Tortillas 6 Stück |
| Truthahnschenkel-Hackfleisch 0,5 kg |
| Zwiebeln 150 g |
| Paprika 200 g |
| Bohnen aus der Dose 750 g |
| Mais aus der Dose 250 g |
| Gehackte Pelatti-Tomaten 400 g |
| geriebener Hartkäse 150 g |
| geriebener Mozzarella 150 g |
| Wasser - 150 ml |
| Pflanzenöl 30 ml |
| Paprika 1 Teel. |
| getrockneter Knoblauch 1 Teel. |
| Zira 1 Teel. |
| Oregano 1 Teel. |
| roter Pfeffer ½ Teelöffel |
| Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel und Paprika hacken. In Öl anbraten, bis sie gebräunt sind. Das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es gar ist. Wasser, 250 g Bohnen, Mais, Tomaten, Salz und Gewürze hinzugeben. Umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Die restlichen Bohnen mit Salz und schwarzem Pfeffer vermischen und mit einem Mixer pürieren.
Schritt 3
2 Tortillas auf den Boden einer geölten Form legen, die Hälfte des Bohnenpürees und die Hälfte des Hackfleischs und der Soße darauf verteilen, mit einem Drittel der Käsemischung bestreuen. Dann wiederholen. 2 Tortillas darauf legen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Schritt 4
Die Taco-Lasagne mit Folie abdecken und bei 180 Grad 30 Minuten lang backen. Guten Appetit!
