Тако-лазанья
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 50 мин
Горячая смесь Мексики с Италией - пикантная и сытная тако-лазанья
Ингредиенты
| тортильи 6 шт |
| фарш из бедра индейки 0,5 кг |
| репчатый лук 150 г |
| сладкий перец 200 г |
| консервированная фасоль 750 г |
| консервированная кукуруза 250 г |
| резанные помидоры пелатти 400 г |
| натертый твердый сыр 150 г |
| натертая моцарелла 150 г |
| вода 150 мл |
| растительное масло 30 мл |
| паприка 1 ч. л. |
| сушеный чеснок 1 ч. л. |
| зира 1 ч. л. |
| орегано 1 ч. л. |
| красный перец ½ ч. л. |
| соль, черный перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Измельчите лук и перец. Обжарьте на масле до румяности. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, до готовности. Добавьте воду, 250 граммов фасоли, кукурузу, помидоры, соль и специи. Перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 2
Оставшуюся фасоль соедините с солью и черным перцем, перебейте блендером.
Шаг 3
На дно формы, смазанной маслом, положите 2 тортильи, распределите по ним половину фасолевого пюре и половину фарша с соусом, посыпьте третью смеси сыров. Затем повторите. Сверху положите 2 лепешки и посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 4
Накройте тако-лазанью фольгой и запекайте при температуре 180 градусов 30 минут. Приятного аппетита!
