Булочки с вареной колбасой и сыром
Школьный ланч бокс — булочки с вареной колбасой и сыром
Ингредиенты
| пшеничная мука 200 г |
| теплое молоко 125 мл |
| сухие безопарные дрожжи 3 г |
| докторская колбаса 12 слайсов |
| сыр чеддер 12 тостов |
| яичный желток 1 шт |
| растительное масло 15 мл |
| мак 10 г |
| сахар 15 г |
| соль 1/2 ч. л. |
Приготовление
Шаг 1
Смешайте муку, соль, сахар, дрожжи. Влейте молоко, растительное масло и замесите тесто. Накройте его пленкой и оставьте на 45 минут в теплом месте.
Шаг 2
Затем, обомните и раскатайте в тонкий круг. Вырежьте из теста кружочки, диаметром на 1-2 см больше, чем диаметр колбасы.
Шаг 3
Формируйте булочки следующим образом: на кружочек теста положите по ломтику колбасы и сыра, затем снова тесто, колбасу, сыр и тесто.
Шаг 4
Защипите края и сделайте надрезы, от центра к краю – два с одной стороны, три с другой и выверните их наружу.
Шаг 5
Выложите на противень с пергаментом, смажьте желтком, посыпьте маком и оставьте в теплом месте на 20 минут.
Шаг 6
Затем выпекайте 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 7
Наполните ланч-боксы булочками, орехами, сухофруктами и листьями салата. Приятного аппетита!
