Турецкие булочки Ачма


Турецкие булочки Ачма
Автор:
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч

Булочки Ачма являются самой распространенной простой и вкусной выпечкой в турецкой кухне. Рецепт приготовления турецких булочек Ачма из дрожжевого теста очень практичен. При замешивании теста постарайтесь, чтобы оно получилось как можно мягче, потому что при слишком плотной консистенции теста булочки могут получится жесткими. Вкус булочек зависит от количества молока, которое является главным продуктом при приготовлении этой выпечки. Итак, предлагаем вам простой рецепт приготовления турецких булочек Ачма из дрожжевого теста.

Ингредиенты


молоко 3 стакана
сухие дрожжи 1 столовая ложка
сахар 2 столовые ложки
соль 1 чайная ложка
растительное масло 1 стакан
мука необходимое количество

Приготовление


Шаг 1

Слегка подогретое молоко выливаем в чашку и добавляем туда дрожжи, затем перемешиваем их.

Шаг 2

В другую чашку насыпаем сахар, соль, наливаем растительное масло и все перемешиваем.

Шаг 3

Затем в эту же чашку добавляем молоко, перемешанное с дрожжами, и потихоньку насыпая муку, месим руками тесто, которое должно получиться очень мягким. Перестаем месить тесто тогда, когда оно будет ещё липким.

Шаг 4

Оставляем тесто настаиваться. Желательно накрыть тесто крышкой: тогда оно поднимется меньше чем за полчаса.

Шаг 5

Смазанными маслом руками отделяем от теста небольшие кусочки и придаем им желаемую форму.

Шаг 6

Смазываем сверху взбитым желтком и посыпаем кунжутом.

Шаг 7

Выпекаем 20-25 минут при температуре 200 градусов.


Турецкий суп «Эзогелин чорбасы»

Турецкий суп «Эзогелин чорбасы»

Готовим Вместе

30 мин 👁 185
Яйца запеченные в булочках

Яйца запеченные в булочках

Готовим Вместе

20 мин 👁 124
Булочки-плетенки с маком

Булочки-плетенки с маком

Готовим Вместе

3 ч 👁 130
Турецкий суп из чечевицы с мятой

Турецкий суп из чечевицы с мятой

Готовим Вместе

30 мин 👁 1537
Турецкие пиде с мясом

Турецкие пиде с мясом

Готовим Вместе

👁 91
Турецкий йогуртовый суп Яйла Чорбасы

Турецкий йогуртовый суп Яйла Чорбасы

Готовим Вместе

45 мин 👁 2500
Турецкие сырые котлеты Чий кёфте

Турецкие сырые котлеты Чий кёфте

Готовим Вместе

1 ч 👁 4152