Tureckie bułeczki Achma
Bułeczki Achma to najpopularniejsze proste i smaczne ciasto w kuchni tureckiej. Przepis na tureckie bułeczki Achma z ciasta drożdżowego jest bardzo praktyczny. Podczas wyrabiania ciasta należy starać się, aby było ono jak najbardziej miękkie, ponieważ jeśli ciasto będzie zbyt gęste, bułeczki mogą stać się twarde. Smak bułeczek zależy od ilości mleka, które jest głównym produktem w przygotowaniu tych wypieków. Oferujemy zatem prosty przepis na tureckie bułeczki Achma z ciasta drożdżowego.
Składniki
| mleko - 3 łyżki. |
| suche drożdże - 1 łyżka. |
| cukier - 2 łyżki. |
| sól 1 łyżeczka |
| olej roślinny 1 łyżka |
| mąka - pożądana ilość |
Przygotowanie
Krok 1
Wlej lekko podgrzane mleko do kubka i dodaj do niego drożdże, a następnie wymieszaj.
Krok 2
Wsyp cukier, sól, olej roślinny do innego kubka i wymieszaj wszystko razem.
Krok 3
Następnie w tym samym kubku dodaj mleko zmieszane z drożdżami i powoli wlewając mąkę, ugniataj ciasto rękami, które powinno okazać się bardzo miękkie. Przestań wyrabiać ciasto, gdy nadal jest lepkie.
Krok 4
Pozostaw ciasto do zaparzenia. Wskazane jest przykrycie ciasta pokrywką: wtedy wyrośnie w mniej niż pół godziny.
Krok 5
Używając naoliwionych rąk, wyciąć z ciasta małe kawałki i uformować je według uznania.
Krok 6
Posmarować ubitym żółtkiem i posypać sezamem.
Krok 7
Piec przez 20-25 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
