Итальянские бискотти и крымское десертное вино

В завершение недели мы решили побаловать вас сладеньким. Итак, сегодня готовим итальянские бискотти. А подаем их с рюмочкой крымского десертного вина!

Оценок: 22 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

200 гр. очищенного фундука

200 гр. муки

100 гр. сахара

1 яйцо

1 ванильный стручок

сыр Рокфор и Горгондзола (для подачи)

Приготовление

Шаг 1

Поджарьте на сухой сковороде фундук. Измельчите орехи и сахар в блендере в однородную массу.

Шаг 2

Пересыпьте ореховую смесь в миксер, добавьте муку, содержимое стручка ванили и яйцо. Замесите упругое тесто.

Шаг 3

Накрутите из теста тонкие колбаски, выложите на предварительно застеленный пергаментом противень и поставьте в духовку на 25 минут при температуре 180 С.

Шаг 4

Еще горячими нарежьте колбаски и дайте им остыть. Подавайте итальянские бискотти с рюмочкой десертного крымского вина «Белый мускат красного камня».