Taco lasagne
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 50 min
Gorąca mieszanka Meksyku i Włoch - pikantna i obfita lasagne z taco
Składniki
| tortille 6 szt. |
| udziec z indyka mielony 0,5 kg |
| cebula 150 g |
| słodka papryka 200 g |
| fasola w puszce 750 g |
| kukurydza z puszki 250 g |
| posiekane pomidory pelatti 400 g |
| tarty twardy ser 150 g |
| starta mozzarella 150 g |
| woda 150 ml |
| olej roślinny 30 ml |
| papryka 1 łyżeczka |
| suszony czosnek 1 łyżeczka |
| zira 1 łyżeczka |
| oregano 1 łyżeczka |
| czerwona papryka ½ łyżeczki. |
| sól, czarny pieprz do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Posiekać cebulę i paprykę. Smażyć na oleju do zrumienienia. Dodać mięso mielone i smażyć, mieszając, aż będzie ugotowane. Dodać wodę, 250 g fasoli, kukurydzę, pomidory, sól i przyprawy. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Krok 2
Połączyć pozostałą fasolę z solą i czarnym pieprzem i zmiksować blenderem.
Krok 3
Umieścić 2 tortille na dnie formy wysmarowanej olejem, rozprowadzić na nich połowę puree z fasoli i połowę mielonego mięsa i sosu, posypać jedną trzecią mieszanki sera. Następnie powtórzyć. Ułożyć 2 tortille na wierzchu i posypać pozostałym serem.
Krok 4
Przykryj taco lasagne folią i piecz w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Smacznego!
