Тако-лазанья
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 50 хв
Гаряча суміш Мексики з Італією - пікантна та ситна тако-лазанья
Інгредієнти
| тортильї 6 шт |
| фарш зі стегна індички 0,5 кг |
| ріпчаста цибуля 150 г |
| солодкий перець 200 г |
| консервована квасоля 750 г |
| консервована кукурудза 250 г |
| різані помідори пелатті 400 г |
| натертий твердий сир 150 г |
| натерта моцарела 150 г |
| вода 150 мл |
| рослинна олія 30 мл |
| паприка 1 ч. л. |
| сушений часник 1 ч. л. |
| зіра 1 ч. л. |
| орегано 1 ч. л. |
| червоний перець ½ ч. л. |
| сіль, чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Подрібніть цибулю та перець. Обсмажте на олії до рум'яності. Додайте фарш і смажте, помішуючи, до готовності. Додайте воду, 250 грамів квасолі, кукурудзу, помідори, сіль і спеції. Перемішайте і тушкуйте 10 хвилин.
Крок 2
Квасолю, що залишилася, з'єднайте із сіллю та чорним перцем, перебийте блендером.
Крок 3
На дно форми, змащеної олією, покладіть 2 тортильї, розподіліть по них половину квасолевого пюре і половину фаршу з соусом, посипте третиною суміші сирів. Потім повторіть. Зверху покладіть 2 коржі та посипте сиром, що залишився.
Крок 4
Накрийте тако-лазанью фольгою і запікайте за температури 180 градусів 30 хвилин. Смачного!
